| 椰奶蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 240克 | 椰奶蛋羹热量/卡路里442千卡 | |||

1/6. 鸡蛋打入碗中,划散。

2/6. 将椰奶倒入鸡蛋中,和鸡蛋搅拌均匀。

3/6. 保鲜膜封闭碗口,用牙签戳几个小孔,上锅蒸15分钟,关火再焖5分钟。

4/6. 枸杞放入开水中浸泡10分钟。

5/6. 捞出枸杞,摆在椰奶蛋羹上,完成。

6/6. 椰奶已经够甜味,所以没有放糖。
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与海虾、干辣椒、桂圆肉搭配;与豆浆、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、明目、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;