| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 615千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 926克 | 酸菜鱼热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于倒垃圾341分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（500克）、料酒（适量）、淀粉（1勺）、盐（适量）、酸菜（半棵）、胡椒粉（1勺）、姜片（适量）、白醋（2勺）
1/4. 准备好配料
2/4. 鱼肉切片用淀粉，盐，胡椒粉搅拌，腌制10分钟，保证鲜味和嫩滑
3/4. 酸菜切碎后和配料一起炒，炒香，到闻到辣味即可
4/4. 然后加水和酸菜一起煮，水煮开后把鱼肉放进去，翻一遍后盖上锅盖煮6分钟，然后加点白醋，洒点胡椒粉，再盖上锅盖焖一会儿，关火，装盘！
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红富士苹果、国光苹果、苹果搭配；与干番茄、奶柿子、番茄相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、益气生津、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进血液循、预防肠炎等功效；可与番鸭、公麻鸭、土番鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量852 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物195.1 克
- 钠49675.3 毫克
- 钙761 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾228 毫克