| 炒三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 959克 | 炒三丁热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于铅球158分钟消耗的热量...240 | |||||
炒三丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（250克）、土豆（500克）、黄瓜（2根）、一品鲜（适量）、老抽（适量）
1/4. 土豆，鸡胸，黄瓜切丁
2/4. 炒锅里放适量的油，把鸡丁炒熟，盛出备用
3/4. 油锅倒油，炒土豆丁。为了让土豆软糯不粘锅，在锅里要加入适当的水，然后倒入鸡丁，一品鲜，生抽。这个时候要保证锅里水别干，翻炒入味。最后加入黄瓜丁，炒下上色，盛出。炒这道菜的时候我没放盐，因为一品鲜放到适量根本不用再加盐了！
4/4. 天津人特别喜欢吃炒三丁。其实天津人做的炒三丁是加入辣椒，土豆和猪肉的，但是我感觉猪肉油太大了！所以放的鸡丁！亲们也可以试试土豆辣椒猪肉炒三丁。猪肉一定要用五花肉，精瘦肉炒出来不是太好吃
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、益气、抗衰老等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体等功效；可与土豆、鱿鱼、苹果搭配；与草莓、枇杷、山药相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炒三丁热量630 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物46.15 克
- 钠1047.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾760 毫克