| 烤鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 193克 | 烤鱿鱼热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于写作业293分钟消耗的热量...108 | |||||
烤鱿鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大鱿鱼（1只）、葱段（3段）、姜（1块）、料酒（适量）、大料（适量）、海鲜酱（适量）、蜂蜜（适量）、孜然粉（适量）
1/4. 一只大鱿鱼，要清洗干净，最好让超市阿姨帮洗好…我拿回来自己洗，内脏有点恶心……再也不要自己洗鱿鱼内脏了………
2/4. 洗干净鱿鱼内外后，放入葱段、胡椒、蚝油、姜、料酒，草果、八角、桂皮、花椒等大料腌制。总之，喜欢什么味自己看着放。然后搅拌均匀，揉下鱿鱼进味。然后用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏1小时。
3/4. 这是我腌制好了的，烤盘铺锡纸，放好鱿鱼，刷海鲜酱和蜂蜜水。放到烤箱200度，烤10分钟，再拿出来刷点蜂蜜水，撒孜然粉，再200度烤10分钟。
4/4. 烤好后切一段段，开吃啦！一点也不比小吃街的差呢！
食材功效信息
葱段具有缓疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤鱿鱼热量528 千卡
- 脂肪53.2 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物236.2 克
- 钠299.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾525 毫克