| 素馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 421克 | 素馅包子热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于滑板99分钟消耗的热量...300 | |||||
素馅包子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、鸡蛋（适量）、油豆皮（适量）、泡发的笋丝（焯过（适量）、香菇（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）
1/3. 里面有两个材料说明一下：油豆皮一般卖豆腐的地方有卖，我们买的是新鲜的，如果没有可以放点白豆腐干，笋丝是在早市买的干笋丝泡发的，大概一个多小时吧，最好用水焯过，然后剁细。主辅料的比例大家根据喜好来吧。
2/3. 白面，加发酵粉发好，包好后二次醒发。蒸十五分钟即可。
3/3. 营养丰富，味道特别好的素馅包子您也尝尝吧。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、消肿散结、清热利尿等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与玉米、辣椒、青椒搭配；与味精、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；
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营养信息
- 素馅包子热量493 千卡
- 脂肪26.79 克
- 蛋白质37.97 克
- 碳水化合物18.57 克
- 钠913.4 毫克
- 钙223 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾608 毫克