| 春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 春饼热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于伸展操521分钟消耗的热量...150 | |||||
春饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（适量）、盐（适量）、玉米油（适量）
1/6. 将面粉和盐放置和面的盆中，一点点向盆中加热水(水温以微微烫手为宜)，加热水的过程中用筷子搅拌面粉至雪花状，以后开始揉面，揉至柔软光滑后醒15-20分钟左右！
2/6. 将醒好的面团，分成14等份，两小等份一组，取一个小面团，轻轻压一下，用小匙的背面蘸取少许食用油抹在一个小面团上(面团周边尤为要抹到)，用另外一个小面团扣在抹油的面团上，压扁！
3/6. 所有的面团都按上述步骤操作后，开始擀饼！
4/6. 饼擀好以后，锅烧热放少许油(油要少)，将饼放入锅中(放饼时可用饼轻擦锅底的油)，轻轻晃动锅，当饼可以滑动的时候，就可以翻面了，反复几次后饼中间会鼓起来，就可以出锅喽！
5/6. 炒上几样爱吃的菜(我家炒的是酸菜丝和豆芽菜)，在饼边上找到缝隙，将饼起开！卷上你爱吃的菜！嘿嘿……好好吃呦！
6/6. 成品展示图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 春饼热量1303 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾12 毫克