| 萝卜丝木耳虾仁春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 1021克 | 萝卜丝木耳虾仁春卷热量/卡路里1788千卡 | |||

1/6. 白萝卜,虾仁,猪肉糜,黑木耳适量。

2/6. 萝卜刨丝加盐出水后挤去多余水分,肉糜加少量料酒拌匀。虾仁洗净用剪刀剪成玉米粒大小。木耳泡发后处理干净剁碎

3/6. 所有材料处理完毕混在一块儿拌匀。

4/6. 买的现成春卷皮包成春卷。馅料配比按个人喜好。楼楼喜欢虾仁,所以放的虾仁较之猪肉糜要多一些

5/6. 春卷半成品图。出于健康考虑,春卷并未开油锅炸,而是正反两面都刷足油,200℃烤箱上下火烘烤约20分钟左右。具体酌情而定

6/6. 成品出炉,配上泰康黄牌辣酱油,味道好极了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与羊骨、油豆腐、腐竹搭配;与银耳、胡萝卜、首乌 相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、充饥、治疗便秘等功效;可与猪血、枣(鲜)、圆白菜搭配;与鸭翅、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、预防高血压、增强性功能等功效;可与海马、圆白菜、上海青搭配;与洋葱、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有利尿消肿、补充能量、祛脂降压等功效;