| 补血益气乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 首乌 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 6.10克 | 1.20克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 北芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 花旗参 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 450克 | 补血益气乌鸡汤热量/卡路里675千卡 | |||

1/2. 备材料,鸡,肉大块,洗干净浸泡1个小时。

2/2. 将材料放入砂锅,倒入六碗水(五人)量,加入适量姜片,搅拌后开火,汤沸腾后小火煲1.5个小时左右即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与豆腐皮、苋菜、卷心菜搭配;与刀豆、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
首乌的热量200千卡(每100克);具有益肾、解毒、抗病毒等功效;可与乌鸡、黑鱼、鸡肉搭配;与白萝卜、猪肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
北芪的热量287千卡(每100克);具有减少血栓形成、治疗高血压、降血糖等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
花旗参的热量335千卡(每100克);具有增强记忆力、消除疲劳、老年痴呆等功效;可与猪骨搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、调节胃肠运动、健脾益肺等功效;可与白术、麦冬、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;