| 荷香牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 375克 | 荷香牛肉饭热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于打猎102分钟消耗的热量...300 | |||||
荷香牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、荷叶（一张）、红尖椒（适量）、青尖椒（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）
1/6. 牛肉，红青尖椒，洋葱都切片，牛肉用油，生粉，生抽腌制，荷叶一般是干的，买回来后用水清洗，洗完在锅里烫软备用，找一个小竹笼备用！
2/6. 把荷叶平放在竹笼上，把煮好的饭打进荷叶里（饭不要煮太软）
3/6. 把荷叶盖好，盖上竹笼盖子，上蒸锅，时间随便，久一点的话，荷叶的香味更浓！
4/6. 热锅烧油，倒入牛肉炒均，在倒入红青尖椒洋葱片翻炒！
5/6. 放进适量的水，这时可以放调料，味道自己掌握，黑胡椒最后在放，勾芡即可！
6/6. 最后取出蒸好的荷叶饭，打开荷叶，把炒好的牛肉倒进饭中，盖上荷叶，在上锅蒸2-3分钟即可！！！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补血、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、山楂、大白菜搭配；与板栗、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、散瘀止血、降血脂等功效；可与茡荠、螃蟹、山楂搭配；
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营养信息
- 荷香牛肉饭热量510 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质52.07 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克