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鲜美蘑菇汤

鲜美蘑菇汤的热量和减肥功效

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鲜美蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
日本豆腐270千卡114千卡10.6克7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
芹菜叶20千卡20千卡0.8克0.1克
总量789鲜美蘑菇汤热量/卡路里488千卡
高尔夫球 热量488千卡,相当于高尔夫球108分钟消耗的热量...270

鲜美蘑菇汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蘑菇(适量)、香菇(适量)、虾米(适量)、日本豆腐(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、芹菜叶(适量)
鲜美蘑菇汤的做法图解1

1/8. 香菇 洗净 蒂去皮,香菇伞要多洗洗

鲜美蘑菇汤的做法图解2

2/8. 平菇 要撕开一些,柄尽量不要留太多。洗后要沥干

鲜美蘑菇汤的做法图解3

3/8. 香菇柄切丁、热油爆大葱(葱切大段,只要皮)爆出葱油香爆香菇丁。

鲜美蘑菇汤的做法图解4

4/8. 爆香后倒入香菇 香菇特别鲜香 所以不需要加鸡精什么的

鲜美蘑菇汤的做法图解5

5/8. 香菇炒滑爆香后加入热水,放入姜丝。汤滚后加入虾米 3分钟后转小火

鲜美蘑菇汤的做法图解6

6/8. 小火3分钟后加入日本豆腐,日本豆腐事先丢热水煮下,然后切的时候从中间切 ,这样切片比较方便

鲜美蘑菇汤的做法图解7

7/8. 小火加入日本豆腐转中火2分钟。加入葱花、芹菜叶末

鲜美蘑菇汤的做法图解8

8/8. 盐少许、胡椒粉、双菇汤就好啦!

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、促进伤口愈合、止咳化痰等功效;可与五花肉、排骨、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、降低胆固醇、降血脂等功效;可与莴笋、豇豆、牛肉酱搭配;与鹌鹑、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效;可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;

日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗血管、降血压、清热润燥等功效;可与羊骨、鳕鱼、秋刀鱼搭配;与猪血、比目鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、降低胆固醇、壮阳补阴等功效;可与豆豉、樱桃、兔肉搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜美蘑菇汤热量488 千卡
  • 脂肪11.24 克
  • 蛋白质63.58 克
  • 碳水化合物31.19 克
  • 5084.4 毫克
  • 628 毫克
  • 13.6 毫克
  • 1137 毫克

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