| 红糖空心烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 78千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 红糖空心烧饼热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于美容1165分钟消耗的热量...60 | |||||
红糖空心烧饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、纯牛奶（130克）、盐（2克）、酵母（4克）、玉米油（10克）、红糖（50克）、玉米淀粉（15克）、芝麻（适量）、全蛋液（适量）
1/14. 材料中除玉米油，其它材料混合成光滑的面团。
2/14. 然后加入玉米油，充分揉匀。
3/14. 将揉好的面团留在面包桶里发酵。
4/14. 面团发酵的时间，把红糖和玉米淀粉混合均匀。
5/14. 面团室温发酵至2倍大就可以了。
6/14. 将面团分成10等分，滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟。
7/14. 取一个面团按扁，中间放入馅料。
8/14. 面皮包住馅料，收口处捏紧。
9/14. 收口处朝下，将面胚擀开，擀成圆饼。
10/14. 将擀好的圆饼摆入烤盘。
11/14. 圆饼表面刷全蛋液，撒芝麻。
12/14. 烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右，圆饼鼓起即可。
13/14. 圆鼓鼓的好可爱。
14/14. 热乎乎的时候很好吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美白、改善视力等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与番茄酱、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补虚、益气补血等功效；可与姜、小米、小米面搭配；与松花蛋、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖空心烧饼热量1165 千卡
- 脂肪104.26 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物272.03 克
- 钠10099.9 毫克
- 钙332 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾429 毫克