| 百香果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1056克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里2398千卡 | |||
 热量2398千卡，相当于弹风琴959分钟消耗的热量...150 | |||||
百香果磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
百香果（6个）、低筋面粉（120克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（80克）、黄油（100克）、泡打粉（2克）
1/8. 准备好需要的食材，黄油常温下软化。
2/8. 黄油逐步加入细砂糖，打蛋器打发，打到黄油颜色变浅，蓬松如羽毛状最为合适。
3/8. 接着在黄油里分次加入全蛋液，每次黄油和蛋液融合再加入剩余的。
4/8. 打开四个百香果，面粉和泡打粉混合过筛，混合百香果，加入到黄油中，混合均匀即可。
5/8. 再把剩余两个百香果打开，放在纱布里，只取汁水备用。
6/8. 混合好的蛋糕糊倒入模具中。预热烤箱175度。
7/8. 入烤箱烤45分钟，烤好后把刚才备用的百香果汁水涂抹在蛋糕表面，使其慢慢渗透，凉透后切片食用。
8/8. 金黄色的百香果磅蛋糕，香浓酸甜，口感特别棒！
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、促消化、提神醒脑等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与青椒、牡蛎 、辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 百香果磅蛋糕热量2398 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物204 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克