| 热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 574克 | 热狗面包热量/卡路里2252千卡 | |||
 热量2252千卡，相当于打拳击188分钟消耗的热量...720 | |||||
热狗面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、温牛奶（160毫升）、鸡蛋（1个）、细砂糖（60克）、黄油（30克）、食盐（3克）、酵母粉（3克）、香肠（6个）
1/9. 主角大集合~高筋面粉过筛后入面包机，加入食盐、细砂糖，温牛奶，搅拌后加入酵母粉～
2/9. 打开和面模式，定时30分，15分后将在室温下融化的黄油倒入，继续和面～
3/9. 面和好后，打开发酵模式，1小时后面发至两倍大即可～
4/9. 取出发酵好的面团，放在案板上揉压排气，揉至光滑的面团，中间戳小孔，面圈不回缩就表明可以了～
5/9. 将面团分成六均等份儿，依次搓成长条，～
6/9. 取香肠，用长面绳均匀绕香肠，收口处要用手沾少许水以便收紧～
7/9. 做好的面坯放在铺好了锡纸的烤盘上，放入烤箱，烤箱内放碗开水，进行二次发酵～
8/9. 鸡蛋打散～当面包坯发酵至一倍大，取出，均匀刷层蛋液～预热烤箱，180度烤约15分钟～
9/9. 香喷喷出炉啦，怎么样？单反拍摄质感十足～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、黄豆、紫菜搭配；与雪莲果、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热狗面包热量2252 千卡
- 脂肪157.48 克
- 蛋白质90.5 克
- 碳水化合物225.57 克
- 钠41302.9 毫克
- 钙179 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾1593 毫克