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粉葛鯪魚汤

粉葛鯪魚汤的热量和减肥功效

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粉葛鯪魚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉葛600千卡100千卡2.6克0.2 克
猪骨1000千卡200千卡40克12克
红萝卜55千卡22千卡1克0.1克
花生油585千卡886千卡0克100克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
陈皮14千卡278千卡8克1.4克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量1461粉葛鯪魚汤热量/卡路里2290千卡
木管乐器 热量2290千卡,相当于木管乐器1145分钟消耗的热量...120

粉葛鯪魚汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲮鱼骨(500克)、粉葛(600克)、猪骨(500克)、红萝卜(250克)、生姜(20克)、陈皮(5克)、花生油(30毫升)、食盐(15克)、白糖(5克)
粉葛鯪魚汤的做法图解1

1/7. 鯪魚骨洗净用食盐腌15分钟。

粉葛鯪魚汤的做法图解2

2/7. 新鲜猪骨头,最好选猪颈骨。

粉葛鯪魚汤的做法图解3

3/7. 粉葛、红萝卜。生姜是猪骨氽水时除肉骚味用的,不放到汤里去。

粉葛鯪魚汤的做法图解4

4/7. 烧开1000ml水,放一块生姜,放入猪骨煮5分钟,用冷水洗净沥干水放入汤锅中。

粉葛鯪魚汤的做法图解5

5/7. 粉葛削皮,横刀切成薄片放入汤锅中。

粉葛鯪魚汤的做法图解6

6/7. 红萝卜切成棋子状,放入汤锅中。

粉葛鯪魚汤的做法图解7

7/7. 武火起油锅,把鲮魚骨煎香,加入几滴白酒,再加入清水2000ml,大约10分钟汤水就变成奶白色了。然后连魚带汤倒入到汤锅里慢火煲90分钟,加入适量食盐、少许白糖,就大功告成啦!

食材功效信息

粉葛的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、解肌退热、降血压等功效;可与猪骨、鸡肉、猪骨头搭配;与生姜、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;

猪骨的热量200千卡(每100克);具有延缓衰老、生津液、润肠胃等功效;可与干茶树菇、葛根、山药豆搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、解毒、利湿等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、温中止呕、活血驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、行气宽中、促消化等功效;可与与苍术、生姜、枳实搭配;

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营养信息

  • 粉葛鯪魚汤热量2290 千卡
  • 脂肪114.45 克
  • 蛋白质53.52 克
  • 碳水化合物224.37 克
  • 38859.6 毫克
  • 232 毫克
  • 14.33 毫克
  • 1281 毫克

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