| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 303克 | 蛋挞热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于泡澡264分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、纯牛奶（250毫升）、玉米淀粉（15克）、蛋黄（3个）、吉士粉（5克）、白糖（35克）
1/3. 蛋挞皮先拿出来解冻，牛奶和白糖先搅拌均匀，可以尝一下甜度，不够再加糖，然后依次加入玉米淀粉和吉士粉搅拌，最后加入三个蛋黄，蛋挞水就做好了
2/3. 蛋挞水加至八分满，烤箱预热至180度，然后将蛋挞放进烤箱烤20分钟就好了。
3/3. 各家烤箱脾气不一样，蛋挞水表面有点微焦就可以了。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、除热、和血等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、益气生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与菠菜、玉米、黄豆搭配；与豆奶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋挞热量529 千卡
- 脂肪50.44 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物323.2 克
- 钠176.4 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾402 毫克