| 送给准妈妈的生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 送给准妈妈的生日蛋糕热量/卡路里3652千卡 | |||

1/7. 提前准备好8寸心形戚风蛋糕,切成三片,把底部的铺在最上面,修剪整齐。中间夹上打发好的淡奶油,400克淡奶油加40克糖打到九成硬,铺上适量水果,压紧。

2/7. 淡奶油抹面,冷藏备用。

3/7. 我只有40克黄油,所以主题部分三朵鲜花用奶油霜裱,其它部分都用淡奶油。奶油霜制作:40克黄油放至室温,加12克糖粉,用手动打蛋器打发,少量多次加入40克淡奶油,再用牙签沾点色素,调拌均匀。

4/7. 准备花钉,油纸(自己剪的)康乃馨裱花嘴。

5/7. 裱花袋装好奶油霜,花嘴的小头朝上,有点像玫瑰裱花嘴的用法,运行轨迹是来回曲折地拉出皱褶花边。材料不多,花朵做得不大。花朵放进冰箱冷藏备用。

6/7. 把花放在适合的位置,撒上银珠装扮一下。再用五齿花嘴垂直沿边挤一圈淡奶油。用融化的巧克力装进保鲜袋挤上英文字母。

7/7. 觉得确实有点暗淡,底边也挤了一圈花,花芯嵌上了蜜豆,侧面嵌上糖珠。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗菌抑菌、润肺生津等功效;