| 萝卜丝肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1025克 | 萝卜丝肉饼热量/卡路里2136千卡 | |||

1/6. 萝卜擦丝

2/6. 放盐去水分,不要太干。

3/6. 拌入猪肉馅,调入盐,香油,花椒粉,蚝油,酱油

4/6. 开水烫面,加适量盐和橄榄油

5/6. 包馅,压饼状。

6/6. 电饼铛适量油,选锅贴饼肉馅,翻一次面。成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增强免疫力、利尿等功效;可与猪肉、糙米、鸡肉搭配;与虫草、何首乌、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与花菇、前腱牛肉、里脊牛肉搭配;与红枣、苦苣菜、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、润燥等功效;可与枇杷、南瓜、芸豆搭配;与荞麦、鹌鹑、杏相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;