| 番茄鸡蛋莜面鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 644克 | 番茄鸡蛋莜面鱼热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于裸潜155分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄鸡蛋莜面鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莜面（一碗）、开水（适量）、番茄（一个）、鸡蛋（一枚）、香菜（一根）、生抽（一勺）、盐（适量）、香油（适量）
1/4. 很心水西贝送的莜面，之前总是去店里吃，这次终于可以在家试着做了，好开心啊！
2/4. 烧好水，用开水烫面，先不要用手，以免烫到。边用筷子搅动，边倒进开水，所有的面粉搅成疙瘩的状态，就可以了。醒一下，待面不烫手的时候，活成面团。
3/4. 揪出小块，在手里搓出梭子的形状
4/4. 面鱼搓好后，起锅炒番茄，炒出红汤后，加入生抽翻炒，加一小碗水，煮开后把面鱼放到汤里煮五分钟，然后甩进打好的鸡蛋，根据个人口味放点盐，就可以出锅了。在碗里点几滴香油，撒点香菜叶提味，就可以吃了！超级好吃，面鱼软软的滑滑的，搭配番茄鸡蛋营养丰富！
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强体力、促进血液循环、延年益寿等功效；可与小龙虾、河虾、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、帮助消化等功效；可与鲫鱼、菜花、福寿鱼搭配；与冰棍、虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与紫菜、银鱼、羊排搭配；与豆浆、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、帮助消化、治疗感冒等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 番茄鸡蛋莜面鱼热量1085 千卡
- 脂肪118.5 克
- 蛋白质35.76 克
- 碳水化合物90.73 克
- 钠10441.9 毫克
- 钙204 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾750 毫克