| 粤式清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 62克 | 粤式清蒸鲫鱼热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于修建房屋3分钟消耗的热量...330 | |||||
粤式清蒸鲫鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
非洲鲫鱼（900克）、姜丝（10克）、小葱（20克）、香菜（10克）、食盐（适量）、生抽（1匙羹）、芝麻香油（1匙羹）
1/13. 鲫鱼叫卖家杀好，清理干净。在鱼表面划几刀
2/13. 准备姜丝、葱段、香菜段
3/13. 加适量盐在鱼两面和鱼肚里面，用盐抹均匀。腌制。
4/13. 加入1匙羹生抽，淋在表面
5/13. 把姜丝、葱段、香菜段，分别均匀摆在鱼肚里面和外面，去腥。
6/13. 在微波炉锅内，加入热水。
7/13. 微波炉火力100，15分钟即可。
8/13. 蒸好后，在鱼表面淋一匙羹香油即可。
9/13. 肉质非常鲜美
10/13. 成品
11/13. 清蒸鲫鱼，广东人都喜欢吃的。家常菜。
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、温胃散寒等功效；可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 粤式清蒸鲫鱼热量15 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物17.91 克
- 钠285.3 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾327 毫克