| 山捻酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 党参 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 山捻酒热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡，相当于扫地0分钟消耗的热量...180 | |||||
山捻酒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
野生山捻子（3斤）、40度米酒（15斤）、宁夏枸杞（半斤）、党参（100克）
1/7. 从乡下带回的野生山捻子
2/7. 3斤山捻子，冲洗干净后，隔水蒸15～20分钟，然后晒干，如此三次。是为三蒸三晒也。
3/7. 把三蒸三晒好的捻子放酒坛里，枸杞用酒洗干净也放进去。我自己还加了北黄芪，黄芪补气，不过有点温热，怕热气的可以不放或放少点。
4/7. 野生小党参称好，用水洗好，用酒洗一遍，放进酒坛。
5/7. 把15斤米酒倒进去，我暂时不加冰糖，等一个月后尝了味道再加，我个人不大习惯太甜的酒。
6/7. 盖好盖子，用松紧带和食品用塑料纸包住坛口，开始别绑太紧，药材泡着会透些气出来。第一个月后可以绑紧点。
7/7. 最后，写个标签，把配方和泡制日期写上。贴签。最少泡三个月，一年更好。等开坛品酒了。
食材功效信息
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗溃疡、增强造血功能、健脾益肺等功效；可与乌鸡、蛤蚧、白术搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山捻酒热量1 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克