| 野山椒鸡蛋花饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 461克 | 野山椒鸡蛋花饭热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于扫地207分钟消耗的热量...180 | |||||
野山椒鸡蛋花饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、包白菜（50克）、鸡蛋（2个）、野山椒（2个）、老干妈（1勺）
1/7. 备料如图！米饭一定得是隔夜的冷饭或上一顿的剩饭。
2/7. 平底锅，热锅冷油，倒入打好的蛋液！
3/7. 下入事先剁碎的野山椒！
4/7. 下入新鲜脆嫩的包白菜丝！白菜水分少可控油…
5/7. 待白菜炒蔫以后倒入米饭，翻炒至热且保存成颗粒状。依次加入精盐少许、酱油两滴、和老干妈。忌讳放味精鸡精！！！
6/7. 翻炒2分钟后撒入葱花如图！再翻炒均匀即可准备出锅。
7/7. 出锅享用！怎么样？不好吃你打我脸，绝对的经典。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与菠菜、洋葱、圆生菜搭配；与柿子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 野山椒鸡蛋花饭热量620 千卡
- 脂肪63.81 克
- 蛋白质30.26 克
- 碳水化合物49.52 克
- 钠4104 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克