| 元气韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 580克 | 元气韭菜饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于踮脚240分钟消耗的热量...288 | |||||
元气韭菜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 这是晚上准备好的。韭菜洗净，切根，剁成小段。面粉适量放在大一点的容器里。
2/6. 面粉调水，加盐，加入鸡蛋，搅拌。对鸡蛋过敏的可以不加。
3/6. 然后加入切段的韭菜。拌匀。
4/6. 热油锅，油要淋均匀，可以拿刷子抹一下，我家没刷子，我会拿勺子背面涂抹一下。
5/6. 然后开始摊饼。我拿舀粥的勺子来控制量，大概三勺左右摊一个饼。
6/6. 出锅了！配白粥特别赞！记得要小火慢慢烘，这样才能有脆脆的边皮哦！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、鲫鱼、豆芽搭配；与蜂蜜、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干辣椒、肥牛、羊排搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元气韭菜饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克