| 酥炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 619克 | 酥炸鸡翅热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于种花272分钟消耗的热量...270 | |||||
酥炸鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8支）、面粉（50克）、泡打粉（少量）、盐（两勺）、姜（4片）、花椒（少量）、料酒（少量）
1/3. 鸡翅用凉水泡去血水 放入盐 料酒 姜 腌制二十分钟
2/3. 面粉和泡打粉混合 制成面糊 不要太稀
3/3. 锅中放油 油热后 将鸡翅裹上面糊 放入锅中炸制 颜色金黄即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鸡翅热量1225 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物208.4 克
- 钠10426.7 毫克
- 钙747 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾579 毫克