| 酱油炒面-附如何煎出太阳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 186克 | 酱油炒面-附如何煎出太阳蛋热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡，相当于吉特巴舞182分钟消耗的热量...288 | |||||
酱油炒面-附如何煎出太阳蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
适合做炒面的面条（1份）、辅料【翻翻冰箱看有什么就放什么，我只有大白菜香肠和黄瓜】比如青椒、洋葱、培根、胡萝卜、卷心菜等（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、白糖（半勺）、盐（1小撮）、食用油（适量）、适合做炒面的面条（1份）、辅料【翻翻冰箱看有什么就放什么，我只有大白菜香肠和黄瓜】比如青椒、洋葱、培根、胡萝卜、卷心菜等（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、白糖（半勺）、盐（1小撮）、食用油（适量）
1/5. 把要放的辅料准备好，取一个小碗，把酒、生抽、老抽、糖都放在一起调匀备用。
2/5. 水煮开加盐，放入面条煮3分钟左右捞出沥水，用冷水冲一冲，防止并在一起。
3/5. 锅里放油，如果放肉类食物比如香肠或者培根，就先煎炒出油份。然后倒入蔬菜炒至蔬菜都断生。
4/5. 加入面条一起炒，用筷子快速拨散，然后倒入调好的酱汁，开大火快速翻炒均匀，等酱汁炒干即可。
5/5. ps:可以煎个荷包蛋。我因为加了炒蛋了就没煎。
说说如何煎出太阳蛋：首先鸡蛋磕到碗里面，锅子热油，把碗里面的鸡蛋慢慢得滑入锅子里面，这样子鸡蛋完好而且不会流散开去，然后煎到底部微微泛黄时加入一勺水（少少的就够了），盖上锅盖，开小火慢慢观察，蛋黄表面会慢慢变白，等水干了就开盖，关火，就是一个非常完美的半熟荷包蛋了。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱油炒面-附如何煎出太阳蛋热量876 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物152.5 克
- 钠10303.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾141 毫克