| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 140千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 41千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 1030克 | 萝卜牛腩热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于雪地摩托57分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩500克（适量）、白萝卜（1000克）、八角（10克）、香叶（20克）
1/8. 牛腩洗掉血水！放姜！
2/8. 煮水开了！放姜，
3/8. 煮点水开！捞上来！
4/8. 捞上来！
5/8. 为了口感好，有韧性，冲水！冷却！
6/8. 放八角，大料！料酒！水正好要末过牛腩！
7/8. 放高压锅压25分！升压后关小火，十五分钟后关火
8/8. 放盐！上菜！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效；可与北豆腐、豆腐丝、圆白菜搭配；与何首乌、桃子、枇杷相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、调中理气、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 萝卜牛腩热量201 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物81.23 克
- 钠52.4 毫克
- 钙245 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾750 毫克