| 焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 308克 | 焦糖酱热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于坐车2116分钟消耗的热量...60 | |||||
焦糖酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白糖（120克）、黄油（27克）、淡奶油（150毫升）
1/4. 白糖直接放入锅中，开火干烧，让糖自然融化（不要让白糖过度焦化）
2/4. 糖融化后放入小块黄油，待黄油融化后加入温热的淡奶油
3/4. 搅拌均匀，稍稍煮一会煮到冒泡就可以关火了
4/4. 找个干净的容器装入焦糖酱晾凉后入冰箱冷藏即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、增强活力等功效；
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营养信息
- 焦糖酱热量2116 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠309.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2 毫克
- 钾396 毫克