| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2196千卡 | |||
1/7. 糯米提前用水浸泡一晚上

2/7. 市场上买新鲜的莲藕洗净(我由于要做来送人,所以藕多买了,一般家人吃吃两个藕就够了)

3/7. 洗净后的莲藕选一端切下一小块,在每一个藕孔里灌上浸泡好的糯米,可以适当地用筷子按实

4/7. 将灌好糯米的藕用之前切下的藕盖盖上,再用牙签固定,放入锅里用清水大火煮开,再用中小火煮一个小时

5/7. 一个半小时后加入桂花、红枣、红糖,再煮一半小时

6/7. 煮好后,切块直接吃,也可以放置浸泡一晚让它更入味

7/7. 我又用多余的糯米做了个糯米蒸排骨,这样就不浪费了
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、散瘀、预防贫血等功效;可与海螺、鳝鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、补虚、护发明目等功效;可与百合、莲藕、葡萄搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、寒破结、祛风湿等功效;可与菊花、糯米、豆腐搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、抗癌、降血压等功效;可与南瓜、粳米、枸杞子搭配;与黄瓜、海蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、活血化淤等功效;可与姜、小米面、荷兰豆搭配;与牛里脊、牛奶、松花蛋相克,同食可能会引起不适;