| 柠檬仙草芋圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 仙草 | 克 | 81千卡 | 37千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1548克 | 柠檬仙草芋圆汤热量/卡路里1814千卡 | |||

1/6. 材料如图

2/6. 削皮后切片。大火蒸熟后,芋头和红薯分别压成泥。倒入木薯粉搓成团 (不粘手即可)。如嗜甜者,可把糖兑换成糖水,再把糖水一点点倒入面团里搓。

3/6. 芋头团和红薯团搓成一条状再切丁。煮一锅热水把芋头和红薯圆煮熟,捞起备用。

4/6. 等待汤圆煮熟的当儿,将柠檬切片,仙草切丁,用热水把糖融化成水备用

5/6. 芋圆煮熟后的热水倒掉,重新再煲过水。水沸腾后,把香兰叶打结放入,滚烫一会再放适量的糖调成你喜欢的甜度即可。

6/6. 煮好了的香兰汤待冷,再把之前准备好的芋圆、红薯圆、切丁的仙草和柠檬片倒入在一起,即可。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、洁齿防龋、解毒防癌等功效;可与肥牛、牛腩、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与米面、大米、水芹菜搭配;与梭子蟹、鸡胸肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、生津、健脾等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;