| 沙姜爆杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 沙姜爆杏鲍菇热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于推举424分钟消耗的热量...180 | |||||
沙姜爆杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1只）、猪肉（适量）、鲍鱼汁（适量）、沙姜（适量）、葱（适量）、红甜椒（1只）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 将杏鲍菇撕成条状，猪肉切丝加入料酒、酱油、淀粉、鲍鱼汁拌匀腌20分钟，沙姜拍扁切碎、切好葱花、甜椒切丝
3/11. 大火热锅放入葱白爆香
4/11. 随后倒入肉丝爆炒到八成熟
5/11. 将肉丝盛起
6/11. 再热锅下油放入沙姜爆香
7/11. 然后倒入杏鲍菇爆炒
8/11. 放入盐及少量水炒1分钟
9/11. 随后倒入肉丝炒匀
10/11. 然后洒上葱花炒匀
11/11. 最后上碟就可以了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；可与木瓜、白菜、蕨菜搭配；与北极虾、羊肝、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 沙姜爆杏鲍菇热量1273 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠4113.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾592 毫克