| 豆奶戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 豆奶戚风蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于看书839分钟消耗的热量...78 | |||||
豆奶戚风蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（4个）、砂糖（60克）、牛奶（60毫升）、豆奶粉（一小袋）、盆子（2个）、蛋糕模具（1个）
1/10. 把蛋清和蛋黄分离开用两个盆装，在蛋清里加入20克砂糖用打蛋机打致泡沫状。
2/10. 打至泡沫状之后加入20克砂糖继续打。
3/10. 打至如图所示，加入20克砂糖继续打，打至奶油状。
4/10. 蛋黄加入牛奶搅拌均匀。
5/10. 加入面粉和豆奶粉搅拌至糊糊状。
6/10. 把打好的蛋白倒入蛋黄糊里面搅拌均匀。
7/10. 搅拌均匀后拍两下盆子使其内部空气排出。烤箱140°预热十分钟。
8/10. 放入烤箱中150°上下层烤45分钟后用一支筷子插入蛋糕中拔出如果没有蛋液就是烤好了。
9/10. 成品图展示1
10/10.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与丝瓜、菠菜、黄豆搭配；与鹅肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆奶戚风蛋糕热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克