| 圆满肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 204克 | 圆满肉饼热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于洗衣服76分钟消耗的热量...129 | |||||
圆满肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（600克）、葱花（4克）、姜（4克）、老豆腐（200克）、生抽（2茶匙）、洋葱碎（2茶匙）、食用油（2汤匙）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/4. 老豆腐压碎后和猪肉糜拌匀，加入葱花、姜末、盐、生抽、白糖；
2/4. 再加入料酒拌匀；
3/4. 平底不粘锅中放油，小火烧热，取适量肉馅儿揉成肉圆，用手掌压扁后放到锅中，大火煎至一面成型。
4/4. 用锅铲将肉饼翻面，煎至两面微焦时，放洋葱碎和料酒，盖上锅盖小火焖半分钟左右，出锅装盘后撒少许葱花即可。
食材功效信息
葱花具有治疗高血压、增强食欲、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆满肉饼热量164 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠22.1 毫克
- 钙191 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾420 毫克