| 又酥又香的黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 360克 | 又酥又香的黄油曲奇热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于循环训练191分钟消耗的热量...480 | |||||
又酥又香的黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（50克）、鸡蛋（1个）、玉米油或食用调和油（30克）、低筋面粉（160克）、盐（些许）
1/5. 黄油软化，打至顺滑，加入糖粉，搅打至黄油顺滑并且体积膨大
2/5. 加入打匀的鸡蛋液，打到完全融合
3/5. 加入盐和玉米油打发，一定要充分，黄油应该呈现体积蓬松，颜色有点发白的奶油霜状
4/5. 筛入低粉，用刮刀拌匀成团(稍微有一点点湿润，这样比较好挤)，然后放入曲奇筒，挤在铺上油纸的烤盘上
5/5. 180度预热，165度烤，大概烤20分钟左右，主要看饼干上色来决定。注意，每家烤箱温度不同，可自行调节温度，一般不超过20度
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与西红柿、菠菜、小米面搭配；与牛奶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 又酥又香的黄油曲奇热量1530 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.19 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克