| 南瓜烘蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 南瓜烘蛋热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于曼波舞58分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜烘蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、南瓜（200克）、盐（3克）、料酒（5毫升）、黑胡椒（适量）、韭菜或香葱（少许）、食用油或黄油（适量）
1/5. 鸡蛋加入盐、料酒、黑胡椒，打散。
2/5. 南瓜丝、韭菜碎放入，搅拌均匀。
3/5. 平底锅烧热后、倒入适量油！不沾锅油多少自控、普通锅油比炒菜油稍多些！五成热倒入蛋液、均匀、中小火煎制。
4/5. 翻面：一、倒入另一口炒锅；二、另一口平底锅或圆盘子扣锅上面，倒手；三、借助木铲筷子；四、颠动炒锅；智者见智吧。
ps（图中是拿起平底锅扣到旁边的不沾炒锅里的）
5/5. 时间紧、可盖盖煎！可撒入喜欢香料。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与百合、圆生菜、桂圆搭配；与鹅、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、降血压、防前列腺等功效；可与红枣、薏米、芦荟搭配；与羊排、虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、调味、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、解毒、祛腥提味等功效；
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营养信息
- 南瓜烘蛋热量175 千卡
- 脂肪13.62 克
- 蛋白质19.93 克
- 碳水化合物40.15 克
- 钠11579.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾431 毫克