| 黑暗披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 530克 | 黑暗披萨热量/卡路里2164千卡 | |||

1/9. 照例和面机加上两种面粉,半盒牛奶温一下加入酵母边加边和,中间加了一点糖和盐,很少一点,5g左右。

2/9. 发酵两小时后在和,然后擀面皮

3/9. 擀好以后用叉子叉成这样,我做了3个,另外两个烤箱预热200度烤10分钟冻冰箱下次就方便了。

4/9. 用了4个西红柿和大半个洋葱,本来应该放蒜的忘记了

5/9. 加30g黄油把切很粹的洋葱和西红柿慢慢小火炒,中间加了胡椒粉和盐。盐是我自己觉得应该加的

6/9. 抹上炒的披萨酱加上奶酪粹

7/9. 这个就是我加的馅料,够黑暗吧,主要有我们四川的香肠,其实我觉得这些都是随意吧

8/9. 把上馅料后铺上奶酪,事实证明我这样偷懒是错误的,奶酪一定切成丝或小丁

9/9. 烤20分钟后……
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;