| 宝宝的健康辅食-酸奶溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 46千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 总量 | 200克 | 宝宝的健康辅食-酸奶溶豆热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于冲浪166分钟消耗的热量...108 | |||||
宝宝的健康辅食-酸奶溶豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备材料，抱歉糖没拍，建议这个时候就把裱花嘴装好，油布烤盘都放好
2/10. 奶粉，玉米淀粉，酸奶倒在一起拌匀至无颗粒，做成酸奶糊
3/10. 将两颗鸡蛋的蛋白打到打蛋盆中，同时放入糖和柠檬汁，用打蛋器打至硬性发泡
4/10. 蛋白打好的样子
5/10. 分三次将打发好的蛋白与酸奶糊拌匀，做成溶豆糊，注意不能过度搅拌，防止蛋白消泡
6/10. 将做好的溶豆糊装到裱花袋里，挤到铺好油布或油纸的烤盘上
7/10. 烤箱设置温度为100度，预热十分钟，之后把烤盘放进去100度，60分钟
8/10. 烤制的时候为避免过度上色建议20分钟换换烤盘，烤好的溶豆很轻易的就从油布上拿下来了
9/10. 好吃好吃
10/10. 这个对蛋白要求很高的，打到这种程度就可以了，手持式电动打蛋器，高速打6分钟。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、治喉痛等功效；可与百合、北极虾、青椒搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、调味等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脾、化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、提高免疫力、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、补中和血等功效；
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营养信息
- 宝宝的健康辅食-酸奶溶豆热量298 千卡
- 脂肪6.47 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物227.03 克
- 钠230 毫克
- 钙556 毫克
- 铁18.21 毫克
- 钾771 毫克