| 桂花山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 桂花 | 克 | 11千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1210克 | 桂花山楂糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于吹雪机379分钟消耗的热量...270 | |||||
桂花山楂糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山楂（1000克）、冰糖（100克）、麦芽糖（100克）、桂花（10克）
1/5. 山楂洗净，切开去核，加冰糖和麦芽糖一起入锅炒
2/5. 中火慢炒，去除山楂中多余的水份，炒的时候要不停翻拌，注意不要炒糊
3/5. 炒到感觉山楂泥果胶粘稠厚重的时候关火，撒上干桂花，盖上锅盖焖十分钟，锅里的余温会把桂花的香气完全释放出来
4/5. 倒入破壁机高速2分钟，观察山楂完全搅拌均匀后就好啦
5/5. 倒入保鲜盒后放冰箱冷藏2小时后就好了，吃的时候切一块，撒上白糖或桂花酱，味道酸酸甜甜，香浓可口，千万不要贪嘴哦！
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、开胃、平喘化痰等功效；可与薏米、草莓、大白菜搭配；与胡萝卜、海鲜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、解毒等功效；可与五味子、鸭梨、石榴搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、养颜、健脾胃等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、暖胃、祛风湿等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
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营养信息
- 桂花山楂糕热量1706 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物218.6 克
- 钠37.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾321 毫克