| 肉懒龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1090克 | 肉懒龙热量/卡路里2566千卡 | |||
 热量2566千卡，相当于俯卧撑321分钟消耗的热量...480 | |||||
肉懒龙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（700克）、水（390克）、酵母（5克）、猪肉（300克）、大葱（三根）、盐（适量）、料酒（适量）、姜粉（适量）、花椒粉（适量）、香油（适量）、玉米油（适量）
1/13. 将面粉，水，酵母放进面包机桶内，放进面包机启动揉面程序，时间设定十分钟。（我是分两次搅拌的，材料分成两份。）
2/13. 接下来我们准备馅，将所有馅的材料全部放进小盆里。
3/13. 搅拌均匀备用。
4/13. 将揉好的面团放入盆中进行发酵。我是放在烤箱里发酵的。启动烤箱发酵功能，时间45分钟。（也可以常温发酵，时间要延长。面包机发酵也可以。）
5/13. 这是面团发酵好的状态。
6/13. 将发酵好的面团取出排气，揉3-5分钟。平均分割成三份。
7/13. 取一块面团擀成0.5cm后的薄片。。
8/13. 把提前准备好的肉馅的1/3放到面片上，铺匀。
9/13. 从下向上卷起，尽量卷紧。
10/13. 卷好后收口处朝下。
11/13. 将卷好的肉卷放到预先刷好油的蒸锅内。其他两个面团也是同样方法卷好。
12/13. 放入锅中醒发15分钟，然后开大火蒸25分钟。蒸熟后关火焖3-5分钟掀开盖子。
13/13. 取出用刀切成小段。这样吃着方便。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉懒龙热量2566 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克