| 羊杂汤-贴秋膘了热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1719克 | 羊杂汤-贴秋膘了热量/卡路里4326千卡 | |||
 热量4326千卡，相当于对面舞961分钟消耗的热量...270 | |||||
羊杂汤-贴秋膘了的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带骨羊肉（做水盆）只做羊杂汤可以不用（1000克）、羊杂（500克）、调料包（可以超市买现成的炖羊肉料包）（适量（下面会细说））、粉条（适量）、香菜，蒜苗（少许）、盐（适量）、葱（适量）、面粉（1000克）、水（500克）、酵母（13克）、植物油（30克）、姜（适量）
1/7. 自己配料包的话，八角，桂皮，小茴香，山萘，白芷，良姜，砂仁，桂枝，胡椒豆，甘草，陈皮，花椒，等。
2/7. 葱姜，料包，炖羊肉至软烂，我是用压力锅30分钟。开盖后再放盐。
3/7. 买的现成的五香羊杂，22块500克。实惠。可见利润多大，这些够几碗了。
4/7. 用羊肉汤煮粉条，再冒一下羊杂。（我做的家庭版，就直接把羊杂倒到锅里在粉条煮好的时候。）放入香菜蒜苗，开吃。（我是给孩子吃，所以没放辣子，放上油辣子超过瘾。）
5/7. 饼的做法：30克植物油加500克水加13克酵母化开。加入1000克面粉
6/7. 揉好后待发二倍大即可做饼，饼的做法我专门有一个食谱。大家可以看我以前的食谱。
7/7. 我是100克一个饼，手法我有一篇专门做的食谱，上面过程图很详细。先用平底锅铬上焦花，再放烤箱烤10分钟180度。
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、减肥、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与膝圆牛肉、牛里脊肉、牛肋条肉搭配；与熏豆腐干、豆干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 羊杂汤-贴秋膘了热量4326 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物164 克
- 钠10066.6 毫克
- 钙116 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾168 毫克