| 豆角土豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1153克 | 豆角土豆焖面热量/卡路里2398千卡 | |||
 热量2398千卡，相当于盖屋顶400分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角土豆焖面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白面（一碗）、豆角（两把）、土豆（1个）、葱、蒜、香菜（适量）、海天豆瓣酱、酱油、番茄酱（适量）、姜粉、花椒粉、大料粉、（适量）、盐、鸡精（适量）、猪肉（适量）
1/10. 温水和面（面要稍微和的硬些，不能太软），和好以后用面盆什么的盖住醒着去
2/10. 葱、蒜、香菜，切好备用
3/10. 豆角切段儿、土豆切条，备用
4/10. 擀面皮
5/10. 用的家里做好的猪肉，加香油，放葱蒜爆香，加姜粉、花椒粉、大料粉，海天黄豆酱、酱油，豆角、土豆翻炒两分钟左右
6/10. 加水、少许盐，水刚漫过菜即可，盖上锅盖小火煮开
7/10. 趁着煮菜的同时，在刚擀好的面皮上均匀的撒上干面，擀面杖卷好切开，折叠，切成均匀的面条
8/10. 取一小碗把煮沸的汤汁盛出小半碗，把切好的面均匀覆盖在菜上，盖锅盖大火蒸3~5分钟，转小火焖，直至锅中的水蒸干
9/10. 待水差不多蒸干，开锅盖用筷子把面依次划拉来，放葱花，香菜，少量盐，鸡精，面菜拌匀
10/10. 香香的豆角土豆焖面就做好啦（亲们也可以把豆角换成芹菜，小编目前只做过这两种哦）
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、益肾等功效；可与土豆、冬瓜、虾皮搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、养颜、抗衰老等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、魔芋、芒果搭配；与红豆、驴肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角土豆焖面热量2398 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物100.15 克
- 钠64.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾744 毫克