| 自贡小女人-木耳肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 186克 | 自贡小女人-木耳肉丝热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于登山机10分钟消耗的热量...402 | |||||
自贡小女人-木耳肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（300克）、鲜木耳（250克）、嫩姜（50克）、圆蒜（2个）、郫县豆瓣酱（1勺）、泡椒（4—8个）
1/4. 猪肉切丝（一般菜市场都能机器帮忙缴成丝）肉太瘦可放一点淀粉拌匀，待用
2/4. 鲜木耳、嫩姜切丝待用
3/4. 泡椒圆蒜切碎待用
4/4. 油温7成熟放肉丝，炒散后（这时肉丝应该都半成熟了）下豆瓣酱炒香，再放泡椒末和蒜末，翻炒均匀后下嫩姜丝和木耳丝，翻炒片刻放适量盐、鸡精或鸡粉调味，起锅
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降血压、利湿消肿、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、降低胆固醇、加速新陈代谢等功效；可与羊排、苦瓜、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自贡小女人-木耳肉丝热量67 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克