| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 南瓜馒头热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于打拳击5分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、富强粉（适量）、干酵母（适量）、白砂糖（适量）
1/11. 南瓜切片，微波炉打几分钟至熟（蒸熟也可以）
2/11. 料理机把南瓜打碎成茸，如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖
3/11. 酵母溶于温水，面粉一分为二，一半加入南瓜茸、一半的酵母水，再用清水调节软硬度，和成南瓜面团
4/11. 另一半面粉加酵母水和清水和成白面团
5/11. 和好的南瓜面团和白面团
6/11. 分别发酵至2倍大
7/11. 白面团擀大片
8/11. 南瓜面团擀大片后铺在白面片上
9/11. 卷起成卷
10/11. 切段
11/11. 摆在刷过薄油的笼屉上，醒发15分钟，然后点火蒸，用中小火，因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后，再蒸15分钟，关火不要揭盖，闷3分钟不容易塌陷。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、治疗高血压等功效；可与红豆、火腿、墨鱼搭配；与油菜、北极虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜馒头热量59 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克