| 莜面巧克力酱布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 266千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 巧克力酱 | 克 | 1052千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 莜面巧克力酱布朗尼热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡，相当于烤面包412分钟消耗的热量...240 | |||||
莜面巧克力酱布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先要感谢西贝莜面村提供这么棒的莜面系列产品，这款菜谱用到的是莜面和莜麦粒。
2/9. 首先将巧克力酱，盐，砂糖和鸡蛋混合均匀。
3/9. 莜面和可可粉一起过筛
4/9. 过筛加入到之前的鸡蛋巧克力糊中。
5/9. 取大半部分莜麦粒和面糊混合，注意不要画圈搅拌，以免面粉起筋，倒入8寸方形模具，也可以用纸杯，然后用剩余的莜麦装饰表面。
6/9. 放在预热好的烤箱中层，上下火175℃，如果怕烤焦可以盖锡纸保护下。大概15到20分钟就可以了。
7/9. 判断是否烤熟可以用牙签插入取出干净就好了。
8/9. 成品图，做这个真的满屋飘香，巧克力控不要错过！
9/9. 成品图，做这个真的满屋飘香，巧克力控不要错过！
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强体力、促进血液循环、延年益寿等功效；可与山药、皮皮虾、小米搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、桂圆肉、黄豆搭配；与鹅蛋、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莜面巧克力酱布朗尼热量1647 千卡
- 脂肪60.51 克
- 蛋白质54.66 克
- 碳水化合物288.1 克
- 钠10199.8 毫克
- 钙230 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾765 毫克