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寿喜烧

寿喜烧的热量和减肥功效

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寿喜烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
蟹味菇33千卡25千卡2.93克0.1克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
魔芋丝12千卡7千卡0.1克0.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量1262寿喜烧热量/卡路里429千卡
垒球 热量429千卡,相当于垒球86分钟消耗的热量...300

寿喜烧的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉片(300克)、大白菜(适量)、蟹味菇(适量)、金针菇(适量)、魔芋丝(适量)、大葱(一根)、茼蒿(适量)、香菇(2-3个)、胡萝卜(2-3厚片)、鸡蛋(1个)、鱼豆腐(适量)、竹轮(1个)、蟹肉棒(适量)、清酒(100毫升)、味淋(50毫升)、日式酱油(50毫升)、棕糖(2大勺)
寿喜烧的做法图解1

1/10. 材料~

寿喜烧的做法图解2

2/10. 清酒 味淋 酱油 棕糖放入锅中煮开2-3分钟

寿喜烧的做法图解3

3/10. 豆腐用厨用纸吸干表面多余水分

寿喜烧的做法图解4

4/10. 厚底锅加热 不放油 烤一下豆腐 烤制淡棕色即可盛出备用

寿喜烧的做法图解5

5/10. 豆腐切大块

寿喜烧的做法图解6

6/10. 所有材料改刀切好

寿喜烧的做法图解7

7/10. 热锅放入牛肉(或其它油类) 将牛肉炒至变色盛出备用

寿喜烧的做法图解8

8/10. 把除大葱外其它蔬菜等均匀码入锅中 撒入一般之前准备好的酱汁 加盖焖2-3分钟

寿喜烧的做法图解9

9/10. 加入大葱和牛肉后继续焖2-3分钟(牛肉不要和魔芋丝放一起)

寿喜烧的做法图解10

10/10. 吃时可沾新鲜鸡蛋~配白饭~

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与猪肝、豆腐皮、辣椒搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、延缓衰老、抗衰老等功效;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗癌、润肠等功效;可与玉米、鸡肉、猪肉搭配;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、舒张血管等功效;可与北极虾、豆豉、海虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 寿喜烧热量429 千卡
  • 脂肪1.84 克
  • 蛋白质13.37 克
  • 碳水化合物38.14 克
  • 161.1 毫克
  • 280 毫克
  • 10.58 毫克
  • 1307 毫克

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