| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于走路280分钟消耗的热量...390 | |||||
玛格丽特饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、熟蛋黄（2个）、糖粉（60克）、盐（1克）
1/7. 水煮两个鸡蛋，取蛋黄，捏碎（最好可以过筛，没有的话手捏也不影响）
2/7. 黄油软化后，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至体积稍微膨大，颜色变浅（手动打的小伙伴辛苦啦）
3/7. 加入准备好的蛋黄，搅拌均匀
4/7. 加入低筋面粉和玉米淀粉（最好过筛），用手搅拌均匀（处女座的小伙伴可以用工具搅拌差不多了之后再下手，用手是必须的哦）
5/7. 搅拌均匀后，捏成面团（此时的面团感觉很干，但用力可以团在一起不掉渣，这样就可以了），裹上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时
6/7. 取出冷藏好的面团，取一小块捏成小团，用拇指压，会出现自然的裂痕（刚从面团上取下的小团比较硬和干，需要一些手劲多团一会）
7/7. 做好的饼干胚烤盘放入烤箱中层，170度上下火，提前预热，烤至边缘颜色微变即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1821 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物264.77 克
- 钠48.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾49 毫克