| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 339克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于露营141分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 娃娃菜切条，摆盘备用。
2/9. 粉丝用凉水先泡一下。
3/9. 娃娃菜蒸三分钟左右，将大部分水分蒸出来，关火，倒掉蒸出来的水。
4/9. 将粉丝用热水烫一下，马上捞出，过凉（一定要过凉，不然蒸出来的口感很差），滤干水，摆盘。
5/9. 准备红椒碎，大量蒜末。
6/9. 热锅凉油（少油,因为稍后还会再加一次油），油三成热下蒜末，中小火加热成金色，
7/9. 加少量蒸鱼豉油调味，少许盐。
8/9. 将调好的金蒜均匀的倒在粉丝上，蒸锅上汽，入蒸锅五分钟关火。出锅，再用少量油做一次金蒜汁淋在菜上面（喜欢辣的，加入小红椒碎即可）
9/9. 拌好后，即食，方便又美味。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝娃娃菜热量353 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠259.3 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾585 毫克