| 家常炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 870克 | 家常炖带鱼热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于足球248分钟消耗的热量...420 | |||||
家常炖带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（5条）、鸡蛋（1个）、白酒（一小勺）、大葱蒜头（适量）、姜片（半块）、花椒大料（少许）、花生油（适量）、白醋（适量）
1/5. 带鱼洗净切块，葱姜蒜切丝放入带鱼中，再放入适量的花椒、大料、盐、鸡精搅拌均匀，腌制4个小时
2/5. 带鱼进入蛋液中，放入油锅中炸。注：这个照片忘记拍了，下载的图片嘻嘻，不好意思
3/5. 炸至金黄后捞出
4/5. 腌制鱼的调料和炸好的带鱼一起倒入油锅中，放入适量的清水和白酒、白醋、盐。搅拌均匀后小火开始熬。
5/5. 熬制20-30分钟便可以出锅了
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、暖胃补虚等功效；可与香干、腐竹、豆腐丝搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、香椿、青椒搭配；与味精、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、消除疲劳、舒筋活血等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与海带菜、番茄沙司、牛膝盖骨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、辟腥臭、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、养血通乳、滋养调气等功效；
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营养信息
- 家常炖带鱼热量1739 千卡
- 脂肪115.61 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物11.52 克
- 钠39621.5 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾433 毫克