| 高纤莜麦麸皮花生饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生粉 | 克 | 128千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 224克 | 高纤莜麦麸皮花生饼干热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于跑步115分钟消耗的热量...480 | |||||
高纤莜麦麸皮花生饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜麦麸皮（50克）、莜面粉（50克）、花生粉（30克）、玉米油（80毫升）、鸡蛋（1个）、小苏打（1克）、糖粉（50克）、低筋粉（30克）
1/8. 鸡蛋加糖粉，加玉米油打散，搅拌融合。
2/8. 花生烤过晾凉，去掉皮，用料理机打磨制成花生粉。
3/8. 蛋液里加入低筋粉，莜面粉，再依次加入小苏打，麸皮，花生粉，搅拌融合。
4/8. 可以用手捏成团就好。
5/8. 放入保鲜袋里，擀成片状，放入冰箱冷冻20分钟。这样比较好成型。
6/8. 我用了小蛋挞模，抠出饼干形状。烤盘垫油纸放上饼干胚。
7/8. 入烤箱中层上下火150度，烤约20分钟。烤好了不要马上拿出，可以在烤箱余温继续放20分钟，然后再拿出晾凉即可。
8/8. 香香哒
食材功效信息
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆、辣椒、小米面搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、去除污渍等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 高纤莜麦麸皮花生饼干热量922 千卡
- 脂肪132.01 克
- 蛋白质55.76 克
- 碳水化合物212.26 克
- 钠27506.4 毫克
- 钙188 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾1500 毫克