| 葡萄干玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 241克 | 葡萄干玛芬热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于摩托艇运动405分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、黄油（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、葡萄干（适量）、泡打粉（适量）、奶粉（适量）
1/6. 黄油软化后加入白砂糖打发成蓬松羽毛状，分三次加入打散的蛋液，每次要打发均匀再加入下一次的量。
2/6. 加入香草精打发均匀后加入洗干净沥干水分的葡萄干。
3/6. 加入过筛好的粉类（低粉，奶粉，泡打粉）。
4/6. 搅拌均匀即可。不必过分搅拌。
5/6. 装进纸杯模，7分满即可。预热好烤箱，中层，185度。20分钟。
6/6. 出炉放凉，满屋子的黄油香味。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干辣椒、香椿、小米搭配；与柿子、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干玛芬热量1012 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克