| 学做能控制体重的轻食料理-红米孜然炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 鸡胸 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 学做能控制体重的轻食料理-红米孜然炒饭热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于吃东西148分钟消耗的热量...90 | |||||
学做能控制体重的轻食料理-红米孜然炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红米（50克）、玉米（小个）（1个）、鸡胸（50克）、芥兰梗（50克）、番茄（50克）、紫甘兰（1片）、孜然粒（3克）、盐（2克）、料酒（10毫升）、淀粉（5克）、洋葱（5克）
1/9. 玉米洗净剥粒，与红米一起入电饭煲焖成米饭。焖好后翻散自然冷却。
2/9. 鸡胸切小粒，用料酒、干淀粉腌制片刻。
3/9. 芥兰梗斜刀切小段，番茄切小粒，紫甘兰切丝，洋葱切丝。
4/9. 炒锅中放油，将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。
5/9. 炒锅中留底油，油温至五成热时，放入洋葱丝煸香。
6/9. 下入红米饭，翻炒至松散，让水分尽量挥发。
7/9. 放入芥兰梗和孜然粒，继续翻炒至芥兰梗变软。
8/9. 放入滑好的鸡胸粒，继续翻炒，加一点点盐调味。
9/9. 出锅前放番茄和紫甘兰，稍微翻炒两下便可出锅。
食材功效信息
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴补肾、补益脾胃、抗衰老等功效；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、降血脂等功效；可与芹菜、西葫芦、圆白菜搭配；与红薯、鱼头、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 学做能控制体重的轻食料理-红米孜然炒饭热量222 千卡
- 脂肪2.59 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物80.25 克
- 钠1045 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾479 毫克
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