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卤鸡腿

卤鸡腿的热量和减肥功效

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卤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量800卤鸡腿热量/卡路里1784千卡
做头发 热量1784千卡,相当于做头发1784分钟消耗的热量...60

卤鸡腿的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(4个)、花椒(适量)、干辣椒(5个)、八角(3个)、桂皮(2块)、冰糖(3颗)
卤鸡腿的做法图解1

1/4. 鸡腿洗干净,放入砂锅,加入配料

卤鸡腿的做法图解2

2/4. 然后倒入适量生抽,倒入一点老抽上色,加水漫过鸡腿,大火烧开,改小火盖盖子炖煮

卤鸡腿的做法图解3

3/4. 喜欢酥烂口感的可以烧一小时,基本半小时就熟了

卤鸡腿的做法图解4

4/4. 我个人喜欢酥烂的,中午烧个一小时,浸一个下午,晚饭再烧会更入味

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、防牙痛、促进唾液分泌等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、减肥、促进消化等功效;可与白菜、豆腐、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、增进食欲、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、通脉止痛、暖脾胃等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;

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营养信息

  • 卤鸡腿热量1784 千卡
  • 脂肪42.2 克
  • 蛋白质53.2 克
  • 碳水化合物365.4 克
  • 155.1 毫克
  • 986 毫克
  • 45.6 毫克
  • 2034 毫克

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